食の民俗事典

今回ご紹介する書籍は「食の民俗事典」です。

日本人は、何を、どのように食べてきたか、明治・大正・昭和―伝承者数600人の食の記憶。食素材、食法、食の民俗世界をフィールドワークから紡いだ本です。
約300項目、図版400点以上の読み・楽しむ事典です。
「食物・食法」「食とその関連民俗」「素材の獲得と調整」索引もついています。

食文化、民俗文化に興味のある方、図書館の方など、お売りになられる際はぜひ当店までご相談ください。
図書落ち、記名や書き込みのあるもの、カバーなし、線引きありでも買取対応しております。

【食や民俗文化に関する本その他とご一緒にお売りください】
・地霊の復権――自然と結ぶ民俗をさぐる
・民俗誌・海山の間
・栃と餅 食の民俗構造を探る
・季節の民俗誌
・生態民俗学序説
…etc

【柊風舎のこんな書籍も買取いたします】
・ビジュアル版 世界の地図の歴史図鑑 岩に刻まれた地図からデジタルマップまで
・英国王立園芸協会 香り植物図鑑 花・葉・樹皮の香りを愉しむ
・世界の民族衣装文化図鑑
・食の歴史 100のレシピをめぐる人々の物語
・世界遺産百科 全981のユネスコ世界遺産
…etc

と一緒にお売りいただくことも可能です。

※買取価格は2017年10月27日現在の価格です。
価格は日々変動いたしますので、詳しくはお問い合わせください。

高額専門書籍につきましては1点から買い取り依頼も承っておりますので、是非ともご相談ください。